Über Verde Mate

Verde Mate entstand aus der Inspiration durch den natürlichen Reichtum der besten brasilianischen Stechpalmen-Kulturen. Das riesige, vielfältige Land zieht mit buntem Folklore und einem weltweit einzigartigen Ökosystem an. Jede weitere Reise nach Brasilien bestärkte uns in der Überzeugung, dass die dortigen Yerbas eine größere Bühne verdienen.

Also beschlossen wir, eine Marke zu schaffen, die das Beste der brasilianischen Mate-Traditionen verkörpert. So entstand 2018 die Frucht der Zusammenarbeit mit einem vertrauenswürdigen Pflanzer aus dem Bundesstaat Paraná.

„Verde“ heißt auf Portugiesisch „grün“, und die saftig grasgrüne Farbe des Trockenguts ist eines der Markenmerkmale. Grün ist das Symbol Brasiliens, eines Landes mit üppiger Flora, in dem bis heute Millionen Hektar von Urwäldern bedeckt sind, die seit Langem als „Lunge der Erde“ bezeichnet werden. Verde Mate ist eine Würdigung dieses einzigartigen Ortes.

Auf der Suche nach dem richtigen Partner legten wir Hunderte Kilometer auf Straßen und Pisten des für Yerba Mate bekannten Bundesstaats Paraná zurück. Wir wollten jemanden finden, der dieselben Ideale teilt: Respekt vor Natur und Mensch, Pflege der Tradition und höchste Produktqualität.

Wir entschieden uns für einen kleinen Familienbetrieb westlich von Curitiba. Die Stechpalme wächst dort unter anderen Bedingungen als auf typischen Plantagen: halbwild, inmitten hoch aufragender Araukarien, die der Pflanze Schatten spenden. Dadurch sind die Blätter groß und saftig grün.

Das Trockengut, aus dem Verde Mate entsteht, kommt sofort ins Kühlhaus. So behält es seine grüne Farbe und den grasigen Geschmack. Auch wenn Brasilianer staubige Mischungen namens chimarrão lieben, besteht Verde Mate ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten, grob geschnittenen Blättern.