Verde Mate a été créé à la suite de l’inspiration de richesse des cultures du houx au Brésil. Nous avons voulu créer une marque qui incarnerait les traditions de yerba maté de ce pays. C’est avec fierté que nous pouvons vous offrir le fruit de notre collaboration avec le cultivateur du département de Parana. « Verde » en portugais veut dire « vert ». Ainsi, la juteuse couleur verte de texture sèche est l’un des traits caractéristiques de cette marque. Le vert est aussi le symbole du Brésil qui est le pays très riche en faune et flore luxuriante où jusqu’à présent trônent des forêts sauvages. Elles sont depuis longtemps considérées comme « poumons de la terre ». En effet, Verde Mate est né afin de vénérer le caractère de ce lieu unique en son genre.
Uniquement la qualité supérieure
À la recherche d’un entrepreneur approprié, nous avons parcouru des centaines de kilomètres de routes et de terres sauvages du célèbre état de yerba maté de Parana. Nous voulions trouver quelqu’un qui adhère aux mêmes idéaux que nous : le respect de la nature et de l’homme, le souci de la tradition et la plus haute qualité du produit. Nous avons choisi une ferme familiale intime à l’ouest de Curitiba. Le houx y pousse dans des conditions complètement différentes de celles des plantations typiques. Il pousse à moitié sauvage parmi les araucaria chiliens qui la dominent. Ceux-ci fournissent à la plante de l’ombre qui maintient les feuilles de yerba grandes, saines et pleines de vie. Les fruits secs dont est issu Verde Mate vont directement à la chambre froide. De cette façon, il conserve sa couleur verte luxuriante et sa saveur d’herbe biologique. Bien que les Brésiliens aiment les mélanges poussiéreux appelés chimarrao, Verde Mate se compose uniquement de feuilles soigneusement sélectionnées et coupées de manière grosse.
Richesse de saveurs naturelles
L’offre de Verde Mate est très riche et est le fruit de l’échange d’expériences polono-brésilien. Vous trouverez ici à la fois des classiques connus des marchés sud-américains ainsi que des fusions innovantes. Le premier groupe comprend la despalada, la yerbah énergétique au guarana, les versions aux agrumes et les mélanges fonctionnels tels que Silueta et Mas IQ. Un peu différent sont Frutos Del Bosque avec des fruits de forêts européennes ou, par exemple, La Potente, qui, en plus d’additifs typiquement tropicaux, a un accent natif sous la forme de fruits de rowan. Verde Mate Toasted se distingue également. Les feuilles vertes juteuses sont torréfiées, ce qui leur donne un arôme unique de chocolat. Au total, il existe jusqu’à 15 variations de saveurs – tout le monde trouvera quelque chose pour lui-même!
